Uotilan Juustola – Perinteiset kotijuustot suoraan Taivassalon tilalta

Ota yhteyttä

Taatusti kotimaista, tuoretta lähiruokaa

Uotilan juustotilan pienmeijeritoiminta koostuu vajaan 50 lehmän tuotannosta, josta kolmasosa jalostuu maito- ja piimäjuustoksi. Vuonna 2014 valmistuneessa viihtyisässä verhoseinäpihatossa Ayrshire- ja Holstein-lehmät saavat kulkea vapaana. Karjan ruokinta perustuu luomuapila- ja sinimailasnurmeen, jolla on paitsi ekologista merkitystä myös suuri vaikutus juuston makuun ja koostumukseen. Nurmirehun lisäksi karjan ruokinnassa käytetään lähialueella tuotettua viljaa ja härkäpapua sekä rypsirouhetta. Ruokinnassa käytetyt rehut ovat täysin soijattomia ja GMO-vapaita. Uotilan Juustola Taivassalossa on harjoittanut luomuviljelyä jo yli 20 vuotta.

Maitojuusto

Maultaan miedon pehmeä maitojuusto valmistetaan tilan omasta pastöroidusta lehmänmaidosta. Perinteinen juustonjuoksetteella valmistettu maitojuusto sopii arkeen syötäväksi sellaisenaan ja toimii salaattien lisukkeena, taipuu leivän päälle ja sitä voi herkutella jälkiruokana hillon kera. Maitojuusto on myös perheen pienempien suosikki!

Meillä juuston valmistaminen ei ole katoava kansanperinne

Taivassalossa Tuomaraisten kylässä sijaitseva perheomisteinen lypsykarjatila on ollut Uotilan suvun hallussa vuodesta 1850 lähtien. Vuonna 1996 Ulla ja Heikki Uotila jalostivat pienen osan tilan 17 lehmän maidosta Uotilan kotijuustoksi, joka on maistunut kuluttajille vuodesta toiseen. 


Sukupolvi vaihtui vuonna 2008, kun Mikael, Joel ja Miia Uotila ottivat tilan hoitoonsa. Kysyntä kasvaa tasaisesti, ja nykyisin juustot valmistuvat vuonna 2014 valmistuneessa modernissa juustolassa. Vaikka tekijät ovat vaihtuneet, tilat nykyaikaistuneet ja kalustoa uusittu, intohimo herkullisiin, itsetehtyihin juustotuotteisin on säilynyt samana.

Aitoa ja puhdasta

Kuluttajat arvostavat aitoja ja puhtaita makuja. Tämä on mahdollisuus jälleenmyyjille, jotka haluavat liikkeisiinsä perinteisiä, huolella ja ammattitaidolla valmistettuja tuotteita. Jälleenmyyjämme ovat avainasemassa herkullisten juustojen toimittamisessa suomalaisten kotien ruokapöytiin. Kotimaisuus, luonnollisuus ja korkea laatu ovat arvoja, jotka tekevät tuotteistamme suosittuja.

Asiakkaamme

Juustojamme myydään ennen kaikkea Varsinais-Suomen ja Satakunnan päivittäistavarakaupoissa, mutta asiakkainamme on myös pitopalveluyrityksiä ja ravintoloita.

Ota yhteyttä!